طريقة خبز التورتيلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الزيت وافركي المزيج بواسطة يديك.

• 2

  اضيفي الماء تدريجياً وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 3

  قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم. إفردي كرات العجيت على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دوائر.

• 4

  سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اطهي دائرة من العجين لدقيقة من كل جهة حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  قدّمي خبز التورتيلا ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة