طريقة خبز العربي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الماء، السكر والخميرة. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الملح وزيت الزيتون. أخلطي المكونات جيداً.

• 3

  أضيفي خليط الخميرة إلى المزيج السابق. إعجني المزيج حتى يتماسك.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. غطّيها بفوطة قماش واتركيها ترتاح حوالي ساعة.

• 5

  خذي كرة من العجين وافرديها على سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة نشابة.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. ضعي قطع العجينة على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها إلى الفرن حتى ينتفخ الخبز.

• 7

  قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة