طريقة خبز المله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكربائي، نضع الدقيق، السكر، الخميرة والملح.

• 2

  نقلب المكونات الجافة حتى تتداخل.

• 3

  نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.

• 5

  في صينية فرن مدهونة بالزيت نفرد العجينة بشكل متساوٍ ثم نغطيها ونتركها مرة أخرى لتختمر.

• 6

  نرش على الوجه حبة البركة وندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ويتحمر الوجه.

• 7

  نسقي الخبز بالسمن ونضيف عليه العسل قبل تقديمه.

وصفات ذات صلة