طريقة سلق الفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، البصل، ورق الغار، اقرفة، الملح، الجزر، الكرفس، الفلفل الأسود والهيل.

• 2

  أغمري المزيج بالماء واتركي القدر على النار حتى الغليان.

• 3

  عندما يغلي المزيج أزيلي الزفر بواسطة ملعقة.

• 4

  خفّفي النار وغطّي القدر جزئياً. أتركي القدر على النار حوالي 40-45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

• 5

  صفّي الدجاج من المرق وضعيه في طبق جانباً. عندما يبرد، قطّعيه وقدّميه أو استخدميه لتحضير وصفات شهية بالدجاج. ألف صحة!

وصفات ذات صلة