طريقة عجينة العشر دقائق للمعجنات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق. أضيفي الخميرة، الملح والسكر. زيدي كوبين من الماء الدافئ واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه في زاوية دافئة لـ10 دقائق حتى يختمر المزيج.

• 3

  أضيفي الزيت إلى مزيج الخميرة. زيدي تدريجياً الكمية المتبقية من الدقيق واخلطي المزيج حتى يتماسك.

• 4

  ضعي العجينة إلى سطح منثور بالدقيق وادعكيها بواسطة يديك حتى تتماسك.

• 5

  شكّلي العجينة حسب الرغبة واستخدميها لتحضير المعجنات على انواعها.

وصفات ذات صلة