بسبوسة المهلبية البيضاء
طعمها مميز!
35 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل البسبوسه مع جوز الهند تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ولا اشهى غنية بجوز الهند والقطر المنزلي الحلو واللذيذ
تقدّم ل…
16 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
45 دقيقة
55 دقيقة
سميد ناعم
3 أكواب
جوز الهند
، مبشور كوب ونصف
بايكنغ باودر
3 ملاعق صغيرة
سكر
كوب
زبدة
مذوبة ثلثا كوب
لبن زبادي
كوب ونصف
طحينة
ملعقتان كبيرتان
لتحضير القطر:
سكر
كوب ونصف
ماء - ثلث كوب
ماء الورد - ملعقة صغيرة
للتزيين:
جوز
الهمد، مبشور بحسب الرغبة
لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر واضيفي الماء. أتركي المزيج على النار حتى الغليان. عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي ماء الورد. أتركي القطر جانباً حتى يبرد.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.
في وعاء، ضعي السميد، السكر، البايكنغ باودر وجوز الهند. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
في وعاء ثانٍ، ضعي الزبدة المذوبة واللبن الزبادي. أخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الخليط إلى مزيج السميد. قلّبي المزيج حتى يتجانس.
أسكبي العجينة في صينية الفرن. أدليها إلى الفرن لـ30-45 دقيقة حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون
أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي القطر مباشرة على الوجه.
قطّعي البسبوسة إلى مكعبات متساوية الحجم وزيّنيها بجوز الهند المبشور.
قدّمي البسبوية إلى جانب القهوة. ألف صحة!