طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، اخلطي المكونات الجافة في وعاء.

• 2

  زيدي الزيت النباتي والبيض وأخلطي جيداً.

• 3

  أسكبي الماء الدافئ تدريجياً وادعكي العجينة جيداً حتى تتماسك.

• 4

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيها واتركيها جانباً حتى تختمر. اعتمدي المدة الصحيحة لتخمير العجينة.

• 5

  لتحضير الصلصة، في قدر على النار، ضعي الطماطم، البصل والثوم واسكبي الماء فوق المكونات.

• 6

  بعد ان تنضج المكونات ارفعيها عن النار وضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي واطحنيها جيداً.

• 7

  اسكبي الصلصة في وعاء، ونكهيها بالبهارات.

• 8

  كوري العجينة الى 4 كرات كبيرة متساوية الحجم. افردي قطعة من العجينة بواسطة النشابة ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.

• 9

  ادهني وجه العجينة بالصلصة، وزعي الجبن وشرائح الطماطم. 10 -ادخلي الصينية الى فرن محمى على درجة حرارة 200 مئوية، حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن. قدمي البيتزا على سفرتك.

وصفات ذات صلة