بسكوت زبدة قديم
مثالية مع القهوة!
20 دقيقةطريقة عمل البيتيفور بالكيلو بالصور: وصفة سهلة ذات خطوات واضحة قدمها لك بالتفاصيل من موقع اطيب طبخة. جربيها وقدميها لضيوفك مع المشروبات الساخنة او الباردة.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
15 دقيقة
45 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.
أخلطي في وعاء الدقيق مع الخميرة ثمّ إحدثي فجوة في الوسط وأضيفي فيها السكر، الفانيليا، البيضة والملح.
قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى المزيج.
بواسطة يديك، أخلطي المكونات حتى تتداخل وتحصلي على عجينة متجانسة. غطّيها وأدخليها إلى الثلاجة لساعة.
مدي العجينة على سطح صلب ثمّ قطّعي قلوباً منها. اقطعي قلباً أصغر حجماً من وسط نصف كمية القلوب.
صّفي القلوب على الصينية واخبزيها من 8 الى 10 دقائق. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد القطع تماماً.
ضعي القليل من مربى الفراولة على قطعة البيتي فور الكاملة وغطّيها بقطعة مفرّغة.
قدّمي البيتي فور مباشرةً على سفرتك.