طريقة عمل الجريش في قدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني القليل من الزيت في قدر الضغط ثم اضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها.

• 2

  زيدي الجريش والماء ثم نكهي بالكمون واتركي المكونات حتى تغلي.

• 3

  أضيفي بعدها لبن الزبادي ثم نكهب بالبهارات المشكلة، الفلفل الاسود والملح.

• 4

  أتركي المكونات على النار حتى تغلي وتنضج مع التحريك من وقت الى آخر.

• 5

  ذوبي الزبدة في مقلاة على النار، اضيفي البصل ثم نكهي بالقليل من الفلفل الاسود.

• 6

  أتركي البصل حتى يتحمر، وزعيه بعدها فوق أطباق الجريش قبل التقديم.

وصفات ذات صلة