طريقة عمل الحسو القطري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف الدقيق ونحرّكه حتي يتغير لونه.

• 2

  نضيف الحلبة ونقلّب المكونات. نضيف الماء تدريجياً مع التقليب حتى نحصل على قوام متوسط الكثافة.

• 3

  نضيف الفلفل الأسود، حبة البركة والسمسم. نستمر بالتقليب ثمّ نرفع القدر عن النار.

• 4

  نسكب الخليط في كاسات التقديم ونقدّمه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة