طريقة عمل الديك الرومى فى الفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي نصف كمية الطماطم، نصف كمية البصل، ملعقة صغيرة ونصف من الملح، بودرة البصل، الثوم البودرة، ملعقة صغيرة من الكمون، نصف ملعقة من الفلفل الأسود وربع ملعقة صغيرة من الهال.

• 2

  اطحني المكونات في الخلاط حتى تتجانس التتبيلة.

• 3

  بواسطة سكين، أحدثي ثقوب في مختلف أنحاء الديك الرومي.

• 4

  ادهني الديك الرومي بالتتبيلة المحضرة من الداخل والخارج حتى يتغلف تماماً.

• 5

  وزعي في صينية فرن الكمية المتبقية من شرائح البصل والطماطم ،ثم أضيفي الجزر، والثوم.

• 6

  أضيفي الكمية المتبقية من الكمون، الملح، الفلفل الأسود والهال. قلبي المكونات جيداً. 7 ضعي الديك الرومي في وسط الصينية وأسكبي الماء.

• 7

  غلفي الصينية بورق الزبدة وورق الالمنيوم.

• 8

  أدخلي الصينية الى فرن محمّى على حرارة 220 درجة مئوية حتى ينضج الديك الرومي.

• 9

  ارفعي الصينية من الفرن وأزيلي ورق الزبدة والألمنيوم وأدخليها من جديد الى الفرن لتحمير الديك الرومي. يحتوي الديك الرومي على كمية عالية من البروتين، اكتشفي ما هي أنواع الاطعمة التي تحتوي على بروتين أكثر من اللحوم الحمراء.

وصفات ذات صلة