طريقة عمل الساقو البحريني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع الساقو في وعاء ونغمره بالماء الفاتر. نتركه جانباً لـ15-30 دقيقة حتى يتضاعف حجم حبات الساقو.

• 2

  في قدر على نار هادئة، نضع السكر ونحرّكه حتى يصبح ذهبي اللون. نضيف الماء ونحرّك لدقيقتين حتى يتجانس المزيج.

• 3

  نضيف الساقو، الزعفران، الهيل وماء الورد. نحرّك المزيج حتى يكثف.

• 4

  نزيد السمن ونحرّك المكونات حتى تتداخل.

• 5

  نوزّع المزيج في الكاسات ونقدّمه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة