طريقة عمل الشاورما العربي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء امزجي عصير الليمون الحامض، قشر الليمون الحامض المبشور، زيت الزيتون واللبن الزبادي ونكهي بالكمون، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، البابريكا، الكاري، الزنجبيل والثوم البودرة.

• 2

  أضيفي الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وادخليه إلى الثلاجة لحوالى 5 ساعات.

• 4

  حمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم زيدي قطع الدجاج.

• 5

  اتركي المزيج على نار متوسطة مع التقليب من حين لاخر حتى تنضج قطع الدجاج.

• 6

  قدمي الشاورما في طبق أو على شكل ساندويش.

وصفات ذات صلة