طريقة عمل الشاورما في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء امزجي الخلً، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ونكهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الشاورما.

• 2

  امزجي المكونات حتى تتجانس.

• 3

  أضيفي شرائح اللحم على الوعاء وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  غطي الوعاء بورق نيلون وادخليه الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

• 5

  في مقلاة واسعة حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي شرائح اللحم.

• 6

  اتركي الشاورما على النار متوسطة حتى ينضج مع التقليب من حين لاخر.

• 7

  قدمي شاورما اللحم ساخناً في طبق أو على شكل سندويش الى جانب صلصة الطحينة والخضار.

وصفات ذات صلة