طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والطماطم خطوة خطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  بواسطة سكين حاد، إحدثي علامة x في قعر حبات الطماطم.

  
• 2

  ضعي حبات الطماطم في قدر من الماء المغلي لدقيقة واحدة.

  
• 3

  إرفعي الطماطم من الماء وقشّريها بواسطة يديك.

  
• 4

  قطّعي الخضار الى مكعبات صغيرة الحجم.

  
• 5

  حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.

  
• 6

  أضيفي الفليفلة الحمراء.

  
• 7

  زيدي الفليفلة الخضراء والثوم.

  
• 8

  نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، البابريكا، الكركم والثوم البودرة.

  
• 9

  أضيفي الطماطم المقشرة والمقطعة الى مكعبات.

  
• 10

  أتركي المزيج على حرارة متوسطة مع التقليب من وقت الى آخ حتى تحصلي على مزيج متجانس. إحدثي 3 فجوات في المزيج.

  
• 11

  ضعي حبة من البيض داخل كل فجوة واتركي المزيج على النار حتى ينضج البيض.

  
• 12

  قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك مع رشة من الفلفل الاسود على الوجه.

  

وصفات ذات صلة