طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبن بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، الخميرة، الملح، الحليب والسكر. نقلب المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نفرك المكونات بواسطة يدينا حتى يصبح قوامه رملي.

• 3

  نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى تتماسك العجينة.

• 4

  ندهن العجينة بالزيت ونغطيها. نتركها جانباً حتى تختمر.

• 5

  نكور العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ونضعها في صينية جانباً. نغطيها ونتركها تختمرمرة أخرى.

• 6

  نفرد كرة عجين، نحشيها مقدار ملعقة صغيرة من الجبنة ونطبقها على شكل مثلث.

• 7

  نكرر هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.

• 8

  نرش حبة البركة على الفطائر ونضعها في صينية فرن.

• 9

  ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة