طريقة عمل الفلافل بدقيق الحمص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والبقدونس.

• 2

  نكهي بالملح، الكمون وبودرة البصل ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أسكبي عصير الليمون الحامض والماء ثم اعيدي خلط المكونات حتى يتشكل خليط متجانس القوام.

• 4

  أتركي خليط الفلافل جانباً لحوالى 5 دقائق ثم شكليه بعدها الى كرات صغيرة الحجم.

• 5

  حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات الفلافل واتركيها حتى تنضج وتتحمر.

• 6

  أزيلي الفلافل من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة