طريقة عمل القرنبيط بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الماءونصف كمية الكمون. عند الغليان، أضيفي القرنبيط واسلقيه لـ4 دقائق حتى ينضج ثمّ صفّيه وضعيه في طبق.

• 3

  في وعاء، أخلطي الدقيق، نشاء الذرة، البيض، البقدونس، الكزبرة، الجزر، الثوم، الكزبرة الجافة، البايكنغ باودر، الكمون، الملح والفلفل الأسود. أضيفي الحليب واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  في وعاء ثانٍ، ضعي البقسماط، نشاء الذرة، البايكنغ باودر، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات جيداً.

• 5

  غمّسي القرنبيط في خليط البيض والدقيق ثمّ في خليط البقسماط. ضعي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى يصبح القرنبيط ذهبي اللون.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة