طريقة عمل الكاسترد بالحليب البودرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحليب البودرة والماء في وعاء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي الكاسترد البودرة. أضيفي ربع كمية مزيج الحليب تدريجياً وحرّكي حتى تحصلي على قوام ناعم.

• 3

  في قدر على حرارة متوسطة إلى هادئة، ضعي مزيج الكاسترد، السكر الناعم والكمية المتبقية من مزيج الحليب.

• 4

  حرّكي المزيج باستمرار حتى يكثف. عندما يغلي، إستمري بالتحريك لدقيقة حتى يتماسك.

• 5

  إرفعي القدر عن النار ثمّ اسكبي مزيج الكاسترد في كاسات التقديم.

• 6

  دعي الكاسترد يبرد قليلاً على حرارة الغرفة. عندما يبرد، أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.

• 7

  قدّمي الكاستر مزيناً بالكشمش أو الفواكه المفضلة لديك. أ لف صحة!

وصفات ذات صلة