طريقة عمل اللحم المقلقل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي السمن مع الزيت.

• 2

  أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.

• 3

  أضيفي الفلفل الرومي والطماطم وقلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح، الفلفل والكمون.

• 4

  أضيفي عصير الليمون واتركي المزيج على النار لـ15 دقيقة.

• 5

  ضعي المقلقل في طبق التقديم وقدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة