طريقة عمل المحلبي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر عميق على النار ضعي نصف كمية الحليب، زيدي السكر وحرّكي جيدا حتى يذوب هذا الأخير.

• 2

  في كوب، ذوبي النشا مع الكمية المتبقية من الحليب.

• 3

  أضيفي مزيج نشاء الذرة تدريجياً إلى مزيج الحليب الساخنا واستمري بالتحريك حتى لا تتشكّل الكتل.

• 4

  اضيفي الهيل وحرّكي جيدا حتي يكثف المزيج.

• 5

  وزّعي المحلبي في كاسات التقديم ثم زيني الوجه بالفستق الحلبي المطحون.

• 6

  قدّميه ساخناً أو بارداً.

وصفات ذات صلة