طريقة عمل المطبق مثل المطاعم

(19)

حتى تتقني طريقة عمل المطبق مثل المطاعم تعرفي من موقع طيب طبخة على وصفة سهلة يمكنك تحضيرها بعجينة منزلية ذهبية وبحشوة اللحم والبيض اللذيذة والشهية

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الدقيق، الزيت النباتي، الملح والماء الدافئ. أخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 2

    غمّسي يديك بالزيت النباتي. قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم. ضعي كرات العجين في صينية فرن وادهنيها بالزيت النباتي. غطّيها بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.

  • 3

    لتحضير الحشوة: سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 4

    أضيفي اللحم والثوم. قلّبي المزيج حتى يتغير لون اللحم، حوالي 10 دقائق.

  • 5

    أضيفي الطماطم، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحارّ. قلّبي المكونات حتى تذبل ثمّ أطفئي النار.

  • 6

    في وعاء، ضعي البيض، الملح، البصل الأخضر والجبن. زيدي مزيج اللحم واخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 7

    إدهني سطح العمل بالزيت النباتي. ضعي كرة من العجين على سطح العمل واضغطي عليها بواسطة يدك حتى تحصلي على شكل دائري. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة جداً.

  • 8

    ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من الحشوة في وسط العجينة. إثني إحدى جوانب العجينة فوق الحشوة. كرّري العملية حتى تحصلي على شكل مربّع.

  • 9

    كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

  • 10

    سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. اطهي قطع المطبق لـ3-4 دقائق من كلّ الجهة حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 11

    قدّمي المطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة مطبق برقاق السمبوسة

نكهة خرافية!

25 دقيقة
المطبق السعودي

شهي ومتميّز!

15 دقيقة
مطبق سمك كنعد

تناسب سفرة عزوماتكم!

15 دقيقة
مكونات المطبق المالح

لذيذ وسهل!

20 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
طريقة عمل المطبق بالعجينة الجاهزة

طريقة عمل المطبق بالعجينة الجاهزة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة مقبلات لذيذة ومقرمشة بحشوة لذيذة وشهية بالبيض والخضار

10 دقيقة
طريقة حشوة المطبق

ألذ مقبلات!

20 دقيقة
مطبق لحم مفروم

طعمه رائع!

15 دقيقة
طريقة عمل مطبق بالبيض والكراث

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل مطبق بالبيض والكراث الشهية. ان كنت تودين عمل المطبق بمكونات سهلة وبسيطة جربي وصفتنا المميزة اذ طعمها روعة وشكلها مميز

20 دقيقة
مطبق جبن كرافت

عجينة منزلية وحشوة ولا اشهى!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية