طريقة عمل المعمول بالقشطة

(1)

اليك طريقة عمل المعمول بالقشطة من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا لتحضير عجينة المعمول بالخطوات الدقيقة وتحضير حشوة مميزة بمذاق القشطة. قدميها لوزارك مع القهوة

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في العجانة الكهربائية، ضعي دقيق الفرخة والسميد والدقيق والسكر والحليب البودرة والمحلب والبايكنغ باودر.

  • 2

    أخلطي المكونات الجافة.

  • 3

    أضيفي السمن واخلطي.

  • 4

    ضعي العجينة في وعاء واتركيها ترتاح ليلة كاملة على حرارة الغرفة.

  • 5

    أعيدي العجينة إلى العجانة وأضيفي ماء الزهر واخلطي.

  • 6

    أضيفي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.

  • 7

    غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدّة 4 ساعات على حرارة الغرفة.

  • 8

    لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي القشطة الجاهزة وقشطة بوك وماء الزهر والمستكة والسكر.

  • 9

    أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس وتصبح كالعجينة.

  • 10

    كوّري العجينة واصنعي فجوة في وسطها.

  • 11

    ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة وأغلقي العجينة.

  • 12

    ضعي العجينة في قالب معمول ومدّيها ثمّ اطرقيها على سطح صلب لإخراجها.

  • 13

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 14

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ12 دقيقة حتى تنضج.

  • 15

    ثمّ شغلّي الفرن من فوق لـ3 دقائق.

وصفات ذات صلة
بسبوسة بالتمر والقرفة

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

20 دقيقة
بسبوسة الطازج بدون قشطة

حلى عربي ولا أشهى!

15 دقيقة
بسبوسة يمنية

على أصولها!

20 دقيقة
حشوة بسبوسة بالنشا

من أشهى الحلويات العربية!

20 دقيقة
بسبوسة حليب بوني

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

25 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالمقادير

لذيذة جداً!

20 دقيقة
كيفية عمل بسبوسة

الذ من الجاهز!

10 دقيقة
بسبوسة يمنية خطيرة

على أصولها!

25 دقيقة
بسبوسة بدون زبادي

على أصولها!

25 دقيقة
معمول قشطة

على أصولها!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية