فتة الملفوف
وصفة مميزة
25 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
25 دقيقة
40 دقيقة
في قدر، ضعي الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.
أضيفي الدقيق وقلّبيه مع الزبدة حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط لونه ذهبي.
أسكبي نصف كمية الحليب وحركي حتى يكثف المزيج ثم أضيفي الكمية المتبقية من الحليب.
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود وبودرة الثوم. استمري في تحريك الخليط على النار حتى يكثف. تفادي هذه الاخطاء ال4 عند تحضير البشاميل.
أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها بصلصة البشاميل حتى تتداخل المكونات.
ارفعي القدر عن النار وقدمي المكرونة بالبشاميل على سفرتك.