طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء بالطريقة المصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي كمية وافرة من الماء.

• 2

  عندما يغلي الماء، أضيفي ملعقة كبيرة من الملح. زيدي المكرونة واسلقيها لـ8 دقائق.

• 3

  صفّي المكرونة من الماء وضعيها في وعاء جانباً.

• 4

  لتحضير الصلصة: سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح لونه داكناً.

• 5

  زيدي معجون الطماطم والطماطم المفرومة. قلّبي المزيج حتى يغلي.

• 6

  خفّفي النار. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة والبهارات العربية المشكّلة.

• 7

  عندما يكثف المزيج، أضيفي المكرونة المسلوقة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 8

  قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة