طريقة عمل الهريسة المصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السميد، السكر والبايكنغ باودر. أضيفي جوز الهند المبشور والزبدة. قلّبي المكونات حتى تتداخل بدون عجن.

• 2

  أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالخلط حتى يتجانس المزيج.

• 3

  إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت. أضيفي خليط البسبوسة وافرديه بواسطة سباتولا.

• 4

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.

• 5

  لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. عند الغليان، خفّفي النار ثمّ أضيفي عصير الليمون وماء الزهر.

• 6

  أخرجي البسبوسة من الفرن واسقيها بالقطر. قطّعيها وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة