طريقة عمل الوافل الهش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الحليب والخلّ في وعاء واتركيه جانباً لـ5 دقائق على حرارة الغرفة.

• 2

  ضعي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة. عندما تذوب، إرفعي القدر عن النار.

• 3

  أضيفي شراب القيقب إلى الزبدة وهي لا تزال ساخنة. أضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 4

  في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، الشوفان، البايكنغ باودر والملح.

• 5

  إصنعي فوهة في وسط المزيج. أضيفي تدريجياً مزيج الحليب ومزيج الزبدة، وحرّكي جيداً حتى تحصلي على قوام عجينة ناعمة.

• 6

  حمّي آلة الوافل ثمّ اسكبي داخلها قسماً من العجينة. إنتظري هذه الأخيرة حتى تنضج.

• 7

  أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. زيّني وجه الوافل بمربى التوت وجوز الهند المجروش.

• 8

  قدّمي الوافل على مائدة الفطور. ألف صحة!

وصفات ذات صلة