طريقة عمل ايدام البطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.

• 2

  أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 3

  اضيفي الطماطم. نكهي بالكزبرة، القرفة، الكركم، البابريكا، الفلفل الأسود والملح.

• 4

  زيدي مكعبات البطاطس ومعجون الطماطم. قلّبي المزيج حتى تتداخل النكهات.

• 5

  أغمري المزيج بالماء وضعي الغطاء.

• 6

  خففي النار وأتركي القدر على حرارة هادئة لـ20 دقيقة حتى يكثف.

• 7

  قدمي الإيدام ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة