طريقة عمل التوفي
صوص لذيذ
20 دقيقةتعرفي على طريقة عمل براونيز كريب بطريقة ديب اند ديب المميزة. فاجئي عائلتك وضيوفك بمذاق حلى غني بالبراونيز والشوكولاتة على سفرة غنية بالذ المشروبات والحلويات!
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
لتحضير الكريب:
دقيق
كوب
ملح
رشة
بيض
1
حليب
كوب
لتحضير صلصة الشوكولاتة السوداء:
سكر
كوبان وربع
كاكاو
بودرة ثلاثة أرباع كوب
دقيق
ملعقة كبيرة ونصف
ملح
ربع ملعقة صغيرة
حليب
كوب ونصف
فانيليا
ملعقة كبيرة
براونيز الشوكولاتة- 200 غرام
لتحضير صلصة الشوكولاتة، اخلطي في قدر على النار كل من السكر، الكاكاو، الدقيق، الملح، الفانيليا ونصف كمية الحليب.
حركي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
أتركي المزيج حتى يغلي على النار، اسكبي ما تبقى من الحليب مع التحريك المستمر حتى يثقل مزيج الصلصة.
لتحضير الكريب، اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، الملح، البيض والحليب.
سخني مقلاة غير لاصقة على النار، اسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط ثم كوري المزيج بواسطة ظهر ملعقة حتى يغطي المقلاة.
أتركي الكريب على النار حتى تظهر فقاعات على وجه العجينة، اقلبي العجينة بعدها الى الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون.
أعيدي الكرة على باقي كمية المزيج.
إفردي الكريب على سطح صلب، فتتي القليل من البراونيز فوقها ثم اطوي اطراف الكريب حتى تغطيها.
أسكبي صلصة الشوكولاتة فوق كل كريب ثم شاركي الحلى مباشرة على سفرتك.