طريقة عمل بسبوسة الماربل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، ضعي البيض مع الفانيليا والسكر.

• 2

  أخفقي المكونات بالخفاق اليدوي حتى تتجانس.

• 3

  أضيفي الملح واللبن الزبادي المُحلّى بمذاق الموز واخلطي. أسكبي الزيت والحليب واخلطي.

• 4

  بواسطة مصفاة، أنخلي فوق الوعاء النشاء والبايكنغ باودر والسميد واخلطي من جديد.

• 5

  إدهني صينية بيركس بالزبدة ورشّيها بالسميد.

• 6

  أقسمي الخليط السائل بالتساوي في وعاءَين.

• 7

  أسكبي محتوى الوعاء الأول في الصينية.

• 8

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة.

• 9

  بواسطة مصفاة، أضيفي الكاكاو إلى الخليط الثاني واخلطي بالخفاق.

• 10

  إذا شعرت أنّ الخليط سميك، أسكبي القليل من الحليب السائل واخلطي من جديد.

• 11

  أسكبي الخليط الثاني في الصينية وأعيديها إلى الفرن على درجة الحرارة نفسها لـ15 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر.

• 12

  أسكبي القطر البارد فوراً فوق البسبوسة الساخنة واتركيها جانباً لبعض الوقت حتى تتشربه.

• 13

  للتزين: أسكبي الشوكولاتة البيضاء المذوّبة على وجه البسبوسة.

• 14

  ضعي الشوكولاتة السوداء في كيس حلويات واقطعي رأسه قليلاً.

• 15

  إصنعي خطوطاً طولياً من الشوكولاتة السوداء فوق البسبوسة.

• 16

  مرري عوداً خشبياً على الشوكولاتة السوداء حتى تمتزج مع الشوكولاتة البيضاء وتحصلي على شكل رخامي.

وصفات ذات صلة