طريقة عمل بسكويت النشادر مقدار 30 بيضة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السكر والحليب. حرّكي الخليط بواسطة ملعقة خشبية حتى يبدأ السكر بالذوبان.

• 2

  أضيفي السمن واستمري في التحريك حتى يتجانس الخليط تماماً.

• 3

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي نصف كمية البيض، الفانيليا وعصير الليمون.

• 4

  اخفقي المكونات في الخلاط حتى يتجانس المزيج.

• 5

  أسكبي المزيج على خليط السكر والحليب. حرّكي الخليط حتى يتجانس.

• 6

  كرري العملية السابقة للكمية المتبقية من البيض، الفانيليا وعصير الليمون.

• 7

  أضيفي الخليط على مزيج الحليب واستمري في التحريك حتى يذوب السكر تماماً.

• 8

  زيدي الدقيق، البايكنغ باودر والنشادر. قلّبي المكونات بواسطة يدك حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.

• 9

  شكّلي بسكويت النشادر في صينية فرن مباشرةً وقطعيها بالحجم الذي ترغبين به.

• 10

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.

• 11

  خففي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية لينضج البسكويت ويتحمر. طبقي هذه الطريقة لابقاء حلى البسكويت طرياً

وصفات ذات صلة