طريقة عمل بلح الشام بدون قمع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الماء في قدر على نار متوسطة. أضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب ويغلي الماء .

• 2

  أضيفي الدقيق، نشاء الذرة والملح . أخلطي المزيج باستمرار حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  أخرجي العجين من القدر واتركيه يبرد لـ5 دقائق.

• 4

  في وعاء، أخلطي البيض، الفانيليا والخل. أضيفي المزيج تدريجياً إلى العجينة واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 5

  ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة. ضعي العجينة في كيس حلويات وشكّلي أصابع بلح الشام فوق الزيت.

• 6

  إقلي قطع بلح الشام حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

  صفّي بلح الشام من الزيت وضعي الحبات مباشرة في القطر البارد.

• 8

  قدّمي بلح الشام على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة