طريقة عمل بيض البندكت مع السلمون المدخن وصوص الهولنديز

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك طريقة عمل بيض البندكت مع السلمون المدخن وصوص الهولنديز بالخطوات من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا، قدميها على وجبة الفطور وابدأي يومك بنشاط تام!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصة الهولنديز، أخلطي في وعاء مقاوم للحرارة عصير الليمون الحامض والخل.

  • 2

    أضيفي صفار البيض واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج خفيف رغوي.

  • 3

    ضعي الوعاء على حمام مائي واخفقي حتى تشتد الصلصة.

  • 4

    زيدي الزبدة تدريجياً وحركي باستمرار حتى تتماسك المكونات.

  • 5

    إرفعي الوعاء عن النار، نكّهي بالملح والفلفل الاسود واتركي الصلصة دافئة.

  • 6

    لتحضير البيض، إغلي وعاء كبير من الماء ثمّ أضيفي إليه الخل.

  • 7

    خففي النار حتى يغلي الماء غلياً خفيفاً ثمّ أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى.

  • 8

    أتري البيض لحوالى 4 دقائق ثمّ إرفعيها من الماء.

  • 9

    قطّعي الخبز أفقياً إلى جزأين متساويين وادهني القليل من الزبدة عليها.

  • 10

    أضيفي شريحة من السلمون وضعي عليها بيضة.

  • 11

    أسكبي الصلصة على الوجه وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة
كيف اسوي معصوب

على أصوله!

15 دقيقة
فطاير زعتر سهلة

وجبة شهية جدًا

15 دقيقة
فطائر فرنسية

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
صمون بالجبن

مثالية للفطور!

25 دقيقة
عصيدة عمانية

على أصولها!

15 دقيقة
طريقة شكشوكة سهلة

ولا ألذ!

15 دقيقة
معمول الكروسان

ولا ألذ!

20 دقيقة
لقيمات الدونات

وصفة مبتكرة ولذيذة

15 دقيقة
بلاليط قطري

على أصولها!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية