طريقة عمل حلاوة الشعرية العراقية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، ذوبي السمن ثم أضيفي الشعيرية، الملح والهال.

• 2

  قلبي الشعيرية على نار متوسطة حتى تتحمر.

• 3

  أضيفي الماء، غطي الشعيرية واتركيها حتى تجف من الماء وتنضج مع تقليبها من وقت الى آخر.

• 4

  زيدي السكر وقلبيه مع الشعيرية وغطي المقلاة بعد إطفاء النار.

• 5

  أتركي السكر حتى يذوب بحرارة الشعيرية ثم أسكبي حلاوة الشعيرية في طبق، زيني الوجه بالفستق الحلبي وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة