طريقة عمل حلا تركي بالحليب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في صينية فرن مستطيلة، نوزع طبقة متساوية من جوز الهند.

• 2

  في قدر، نضع الحليب، السكر، الدقيق، الكاكاو والفانيليا. نخلط المكونات جيداً على البارد حتى تذوب المكونات الجافة.

• 3

  نضع القدر على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان.

• 4

  نضيف الزبدة ونحرّك حتى تذوب.

• 5

  نضيف الشوكولاتة ونحرّك حتى تذوب الشوكولاتة ويثقل قوام الخليط.

• 6

  نسكب الخليط المحضر فوق جوز الهند في الصينية مباشرة.

• 7

  ندخل الصينية الى الثلاجة حتى يبرد ويجمد.

• 8

  في وعاء، نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي كريمة الخفق حتى يتماسك قوامها.

• 9

  نضع طبقة متساوية من الكريمة ثم نقطع طبق الشوكولاته والكريمة على شكل مستطيلات ونلف كل مستطيل على شكل رول ونقدمه في طبق.

وصفات ذات صلة