طريقة عمل حلى التوفي بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صلصة التوفي: في قدر على حرارة هادئة، ضعي السكر وحرّكيه حتى يذوب بالكامل.

• 2

  أضيفي القشطة. حرّكي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي الماء وحرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد صلصة التوفي.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق.

• 6

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الحليب وقلّبيه حتى يتحمّص.

• 7

  أضيفي الزيت وقلّبي المكونان حتى يتداخلا.

• 8

  زيدي خلاصة الفانيليا والسكر. حرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 9

  أضيفي الدقيق والبايكينغ باودر. حرّكي المزيج حتى تحصلي على قوام عجينة ناعمة.

• 10

  ضعي العجينة في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك.

• 12

  أقلبي الكيك في طبق التقديم وزيّني الوجه بصلصة التوفي.

• 13

  قدّمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة