بطاطس بالجمبري
طبق جانبي مثالي
15 دقيقةاليك طريقة عمل خبز تورتيلا مجرب وطري من موقع اطيب طبخة باستخدام 4 مكونات فقط وبخطوات بسيطة ومفصلة حتى تتقني هذه الوصفة في كل مرة
تقدّم ل…
16 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
دقيق
4 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
ماء - كوب ونصف
زيت زيتون
6 ملاعق كبيرة
في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح. أضيفي الماء والزيت. أخلطي المزيج حتى يكثف قوامه.
ضعي مزيج الدقيق على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة يديك، إدعكي المزيج لـ10-12 دقيقة حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
قسّمي العجينة إلى 16 دائرة متساوية الحجم. إفردي الكرات على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على دوائر متوسطة السماكة.
في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، أطهي خبز التورتيلا لدقيقة من كل جانب حتى ينضج.
قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!