طريقة عمل دبابيس الفراخ بالصوص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الملح، السكر، البابريكا، بودرة الثوم، البصل البودرة وبرش الليمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  خذي ملعقتين صغيرتين ونصف من التتبيلة وضعيها في طبق جانبا. أضيفي البايكنغ باودر على الكمية المتبقية.

• 3

  في وعاء كبير، ضعي دبابيس الدجاج وأضيفي خليط البهارات. قلّبي حتى يتغلف الدجاج بالتتبيلة.

• 4

  غطي الدجاج وأدخليه الى الثلاجة مدة ساعتين.

• 5

  في مقلاة، على نار متوسطة، ضعي الكاتشاب، العسل، الصويا صوص والكمية الثانية من البهارات. حركي المكونات حتى تتجانس.

• 6

  أضيفي خلّ التفاح، الخردل والفلفل الأسود. استمري في الخلط حتى يغلي المزيج.

• 7

  في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة، صفي دبابيس الدجاج. أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج.

• 8

  ارفعي الصينية من الفرن وادهني كل قطعة فراخ بالصوص .

• 9

  أعيدي الصينية الى الفرن حتى تجفّ الصوص.

• 10

  ارفعي الصينية من الفرن وقدمي دبابيس الفراخ في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة