مرقوق كويتي
وصفة تجنن
20 دقيقة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل دجاج تكا. إذا كنت من محبات أطباق الدواجن جهزي هذه الوصفة اللذيذة وقدميها كطبق رئيسي على سفرتك.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، ضعي الثوم، البابريكا، الشطة، الكزبرة الجافة، الزنجبيل، معجون الطماطم، زيت الزيتون، عصير الليمون، اللبن والملح.
أخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج وتتجانس.
بواسطة سكين، أحدثي شقوق بالدجاج حتى يتشرب التتبيلة.
ضعي الدجاج في وعاء ثم أسكبي التتبيلة على الدجاج وافركيه جيداً حتى يتغلف تماماً بالتتبيلة.
غطي الدجاج وأتركيه منقوع ليلة كاملة .
ضعي دجاج تكا على الشواية واشويه على الفحم مع تقليبه من وقت الى آخر حتى ينضج.