طريقة عمل ديناميت الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير المزيج الأول: في وعاء، أخلطي صلصة الصويا، الثوم، البابريكا وصلصة الورسسترشاير حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 2

  أضيفي مكعبات الدجاج إلى المزيج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ3 ساعات.

• 3

  لتحضير المزيج الثاني: في وعاء، أخلطي البيض المخفوق، الملح، الفلفل الأسود والزعتر.

• 4

  في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق متعدد الإستخدامات، دقيق الذرة، الفلفل الأسود، الملح، الزعتر والأوريغانو.

• 5

  أخرجي وعاء الدجاج المتبّل من الثلاجة. غمّسي قطع الدجاج المتبّلة بمزيج البيض المخفوق ومن ثمّ بمزيج الدقيق.

• 6

  حمّي كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة. إقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من كلّ الجهات.

• 7

  أخرجي قطع الدجاج من القدر وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 8

  لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي المايونيز، صلصة ثاوزند آيلاند، الصلصة الحارة بالثوم، الكتشاب، الصلصة الحارة، الفلفل الأسود والأوريغانو.

• 9

  غمّسي قطع الدجاج في مزيج الصلصة وضعيها في طبق التقديم.

• 10

  قدّمي طبق ديناميت الدجاج على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة