طريقة سينابون قطنية
قوامها رائع!
35 دقيقة
طريقة عمل سينابون بالقرفة بالصور
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل سينابون بالقرفة بالصور تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة مفصلة وواضحة خطوة بخطوة لتحضري هذه المخبوزات الغنية بالقرفة والسكر
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان
زبدة
ملعقتان كبيرتان
حليب
ربع كوب
سكر
ربع كوب
بيض
1
خميرة فورية
ملعقة صغيرة
ماء دافئ - نصف كوب
لتحضير الحشوة:
قرفة مطحونة
ملعقة كبيرة
سكر
نصف كوب
زبدةمذوبة - ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة في وعاء، ضعي الخميرة، الماء وملعقة صغيرة من السكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركي الوعاء جانباً حوالي 10 دقائق حتى بتفاعل المزيج.
-
2
في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة والحليب. أخلطي المزيج حتى يسخن وتذوب الزبدة ثمّ أطفئي النار.
-
3
أضيفي خليط الزبدة إلى مزيج الخميرة. زيدي الدقيق، حبة البيض والكمية المتبقية من السكر. أخلطي المزيج حتى يتماسك. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة ويتضاعف حجمها.
-
5
ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائرة رقيقة.
-
6
لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي السكر والقرفة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
7
إدهني العجينة بالزبدة المذوبة. أضيفي مزيج السكر والقرفة على الوجه.
-
8
لفّي العجينة على شكل رول. قطّعيها إلى قطع متساوية الحجم.
-
9
ضعي قطع العجين في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. غطّيها بقطعة قماش واتركيها جانباً حوالي 30-40 دقيقة حت يتضاعف حجمها.
-
10
حمّي الفرن على حرارة 180 دؤجة مئوية.
-
11
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى يصبح لون قطع السينابون ذهبي.
-
12
قدّمي الطبق على مائدتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
