فطيرة البيض
وصفة مميزة
30 دقيقة
طريقة عمل شاورما اللحمة
طريقة عمل شاورما اللحمة بتتبيلة اللبن الزبادي والطحينة الرائعة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن اكلة اقتصادية باللحم ومكونات بسيطة متوفرة في مطبخك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
لحم بقر
مقطّع إلى شرائح 1 كيلوغرام
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
طحينة
نصف كوب
دبس الرمان - ربع كوب
خلّ أبيض
نصف كوب
زيت نباتي
نصف كوب
لبن زبادي
كوب
ثوم بودرة
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ملعقة كبيرة
سبع بهارات
ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
للقلي:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللحم، الطحينة، البصل، الطحينة، دبس الرمان، الخلّ الأبيض، الزيت النباتي واللبن الزبادي.
-
2
زيدي الثوم البودرة، الفلفل الأسود، السبع بهارات، الفلفل الأحمر الحار، الزنجبيل المطحون والقرفة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
3
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة حتى يتشرّب اللحم التتبيلة.
-
4
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي وأضيفي الشاورما. قلّبي المزيج حتى ينضج اللحم أي حوالي 20 دقيقة.
-
5
قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
