طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور
وصفة مميزة
20 دقيقةتعرفي على طريقة عمل شاورما فراخ من موقع اطيب طبخة بتتبيلة اللبن الزبادي والتوابل اللذيذة التي تضيف لمسة ومذاقا مميزين الى شرائح الدجاج
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
صدر دجاج
مقطع إلى شرائح 1 كيلوغرام
بصل
حجم متوسط مقطع إلى شرائح 1
طماطم
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
فلفل رومي
مقطّع إلى شرائح 2
لبن زبادي
نصف كوب
خلّ أبيض
3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
6 ملاعق كبيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بهارات شاورما - ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
سماق
ملعقة صغيرة
حبهان
اي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
في وعاء، ضعي الدجاج، اللبن الزبادي، الخلّ، عصير الليمون الحامض والثوم.
أضيفي بهارات الشاورما، البابريكا، السماق، الهيل، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.
في قدر على نار متوسطة، سخّني 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ثمّ أضيفي الدجاج المتبّل وقلّبيه حتى ينضج.
في قدر ثانٍ على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من الزيت النباتي ثم أضيفي البصل، الفلفل الرومي والطماطم. قلّبي المكونات حتى تذبل.
أضيفي الدجاج إلى مزيج البصل وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!