طريقة عمل شوربة البروكلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، نضع زيت الزيتون والزبدة حتى تذوب.

• 2

  نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.

• 3

  ننزل بالبروكلي ونقليه على النار مدة 3 دقائق.

• 4

  نسكب الماء ونضيف الملح، الفلفل الاسود، بودرة البصل والثوم البودرة. نخلط المكونات حتى تتجانس.

• 5

  نغطي القدر ونتركه على النار مدة 15 دقيقة.

• 6

  نضيف كريمة الطبخ ونحرك قليلاً ثم نغطي القدر ونتركه حتى يغلي.

• 7

  نرفع القدر عن النار ونطحن البروكلي بواسطة الخلاط اليدوي.

• 8

  نحرك ثم نقدم شوربة البروكلي ساخنة في طبق. صحة وعافية!

وصفات ذات صلة