طريقة عمل صينية بطاطا حلوة بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل، الجزر والكرفس. قلّبي المكونات لـ4 دقائق حتى يذبل البصل.

• 2

  أضيفي اللحم المفروم. قلّبي المزيج لـ5 دقائق حتى يتغير يصبح لون اللحم داكناً.

• 3

  زيدي صلصة الورشسترشاير، معجون الطماطم، الطماطم المهروسة والبهارات المشكّلة.

• 4

  عندما يغلي المزيج، خففي النار. إغلي المكونات لـ25 دقيقة حتى يكثف قوام المزيج. أضيفي البازيلاء.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. في هذا الوقت، أسلقي البطاطس في قدر مليء بالماء المغلي لـ8 دقائق.

• 6

  صفّي حبات البطاطس جيداً وأعيديها إلى القدر. إهرسيها وأضيفي الحليب ثمّ الزبدة. اخلطي المكونات حتى يتماسك المزيج.

• 7

  ضعي مزيج اللحم في طبق مقاوم للحرارة. أضيفي مزيج البطاطس وأقفلي بالجبن المبشور.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى يتحول لون وجه الطبق إلى ذهبي. أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق.

وصفات ذات صلة