طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي زيت غزير واقلي فيه شرائح البطاطس حتّى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

• 2

  في مقلاة كبيرة، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت. زيدي البصل وقلّبي حتى يذبل ثمّ اضيفي شرائح الدجاج وقلّبيهم مدّة 5 دقائق.

• 3

  زيدي الفليفلة الحمراء، الخضراء والصفراء. قلبيهم جيداً مع الدجاج والبصل، نكّهي الخليط بالملح والفلفل الاسود والابيض وبهارات الشاورما. إرفعي المقلاة عن النار.

• 4

  لتحضير الصلصة اخلطي في وعاء لبن الزبادي، دبس الرمان، الطحينة، الثوم المهروس، عصيرالليمون الحامض والملح اخفقيهم جيداً.

• 5

  إدهني صينية بايكس بالقليل من الصلصة. ضعي طبقة من البطاطس المقلية ثمّ وزّعي خليط الدجاج.

• 6

  اسكبي باقي كمية الصلصة وانثري طبقة من الجبن على الوجه.

• 7

  ادخلي الصينيةالى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالى 7 دقائق حتى يتحمر الوجه.

• 8

  قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة