بالفيديو، صحن بقلاوة مشكل
الطعم خيالي!
40 دقيقة
طريقة عمل عجينة البقلاوة بالبيت
طريقة عمل عجينة البقلاوة بالبيت اصبحت في متناول يديك مع هذه الوصفة المفصلة والدقيقة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربيها وحضري اشهى حلى عربي لضيوفك واسرتك.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
دقيق
4 اكواب
ملح
ملعقة صغيرة
ماء فاتر – كوب وثلث
زيت زيتون
ربع كوب
لنثر العجينة:
دقيق
نصف كوب
نشاء
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
أنخلي الدقيق والملح في وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي إليهما الماء والزيت.
-
2
إدعكي المزيج لـ10 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-
3
غلّفي العجينة بورق نايلون لاصق واتركيها على حرارة الغرفة لساعة.
-
4
قسمي العجينة الى 12 كرة متساوية الحجم.
-
5
أخلطي في وعاء الدقيق والنشاء.
-
6
مدّي كرة من العجينة على شكل مربّع حجمه 3*3 سم.
-
7
أعيدي الكرة مع 5 كرات أخرى ثمّ ضعيها فوق بعضها البعض مع نثر كل عجينة بالقليل من مزيج الدقيق والنشاء.
-
8
مدّي مجموعة العجين حتى يتضاعف حجمها من دون الضغط كثيراً على العجينة.
-
9
فرّقي العجين عن بعضه البعض، أنثري عليه المزيد من مزيج الدقيق والنشاء ثمّ ضعيه من جديد فوق بعضه البعض ومدّيه حتى تحصلي على السماكة المرغوب بها.
-
10
أعيدي الكرة مع باقي كمية الكرات ثمّ إستخدمي العجينة لتحضير البقلاوة.
وصفات ذات صلة
بقلاوة تركية بالفستق
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بقلاوة تركية بالفستق تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة لتحضير هذا الحلى المشهور في المنزل خطوة بخطوة مثل المحلات
40 دقيقةبقلاوة فستق
تعرفي على طريقة عمل بقلاوة فستق هشة ولذيذة من موقع اطيب طبخة اذا كنت ترغبين بتحضير حلى عربي شهي خطوة بخطوة في المنزل بحشوة الفستق الحلبي اللذيذة
40 دقيقة
