كيف اسوي معصوب
على أصوله!
15 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
25 دقيقة
45 دقيقة
في وعاء، ضعي البيض، الملح، برش الليمون والزيت. اخفقي المكونات جيدا حتى تمتزج.
أسكبي الماء مع الاستمرار بخفق الخليط.
أضيفي نصف كمية الدقيق واخفقي حتى يتجانس الخليط. أضيفي الكمية المتبقية وأخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات وتتخلصي من أي تكتلات.
ضعي مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة حتى تسخن.
أسكبي مقدار مغرفة من خليط عيش الكريب وأخفضي النار الى هادئة حتى تنضج العجينة ثم اقلبيها للجهة الأخرى حتى تتحمر ثم ارفعيها من المقلاة.
كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية لديك. جربي حشوات مختلفة للكريب والتي يمكنك تقدميها في اي وقت للكبار والصغار.