طريقة عمل فرنش فرايز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري حبات البطاطس وقطعيها إلى شرائح طويلة.

• 2

  إغسليها جيداً بالماء ثمّ ضعيها في المصفاة لتتخلّصي من فائض الماء.

• 3

  حمّي الزيت في قدر عميق على حرارة متوسطة.

• 4

  ضعي شرائح البطاطس المصفاة واتركيها حتى تنضج نصف نضج ثمّ إرفعيها من المقلاة لدقيقتين.

• 5

  أعيدي البطاطس إلى القدر واقليها حتى تتحمّر من كل الجهات.

• 6

  إرفعي البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.

• 7

  أنثري الملح بحسب الرغبة ثمّ قدمي الطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الكاتشاب والمايونيز.

وصفات ذات صلة