طريقة عمل فم السمكة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   لتحضير العجينة، ضعي في وعاء عميق كلً من الدقيق، المايونيز، الخميرة، السكر، الملح والماء.

• 2

   أخلطي المكونات حتى تتشكلش عجينة متماسكة، غطّيها واتركيها لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمر.

• 3

   قسمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم، اضغطي على كل كرة بواسطة يديك ثم احشيها بالقليل من الجبن.

• 4

   إضغطي على كرات العجينة من جديد ثم صُفيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

• 5

  إدهني العجينة بمزيج البيض ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

   أخرجي الصينية من الفرن ثم صُفي الفطائر في طبق وقدميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة